Kaffe
Kaffeolje blir mer og mer brukt innen kosmetikk, hudpleie, hårprodukter og såper. Oljen har den samme pH som huden, og virker sammentrekkende (strammende), avgiftende og rensende.
Kaffeolje er også rik på antioksidanter og inneholder 0,5 % koffein. Koffein skal visstnok være svært hårvekststimulerende, skal vi tro en forskningsrapport.[1]
Denne kaffeoljen er utvunnet ved superkritisk CO₂-ekstraksjon, som gir en ekstremt konsentrert olje og aroma. Den kan kanskje beskrives som en mellomting mellom eterisk olje og kaldpresset baseolje.
Merk at denne kaffeoljen har en sterk, mørkbrent aroma som kan minne om kruttsterk espresso.
Oljen er svært tykk, så den bør varmes opp før bruk. Legg flasken i en plastpose i varmt vann (men ikke brennende varmt), og la den ligge i 5–10 minutter. Da blir den mye lettere å håndtere.
Hva er superkritisk CO₂-ekstraksjon?
Metoden går enkelt forklart ut på at når CO₂ – som i sin naturlige tilstand er en gass – utsettes for høyt trykk, går den inn i det som kalles en «superkritisk tilstand», hvor den kan fungere som et løsemiddel som trekker forbindelser fra plantematerialet. Etter at oljen er ekstrahert, fjernes trykket og CO₂ går tilbake til gassform, og ekstraktet blir igjen.
CO₂-ekstraksjon er betydelig dyrere enn kaldpressing, men er en skånsom metode for å trekke ut forbindelser fra plantematerialet ved relativt lav temperatur.
Visste du at?
All kaffen som dyrkes på det amerikanske kontinentet, kommer opprinnelig fra ett enkelt tre fra én nederlandsk botanisk hage.
Kaffe er en betydelig kilde til antioksidanter i et vanlig vestlig kosthold.
Kilder og referanser
[1] Fischer, T.W. et al. (2014): Differential effects of caffeine on hair shaft elongation, matrix and outer root sheath keratinocyte proliferation, and transforming growth factor-β2/insulin-like growth factor-1-mediated regulation of the hair cycle in male and female human hair follicles in vitro.
