Kaffe

Kaffeolje blir mer og mer brukt innen kosmetikk, hudpleie, hårprodukter og såper. Oljen har den samme pH som huden, og virker sammentrekkende (strammende), avgiftende og rensende.

Kaffeolje også rik på antioksidanter, og inneholder 0,5 % koffein. Koffein skal visstnok være svært hårvekststimulerende, skal vi tro en forskningsrapport.[1]

Denne kaffeoljen er utvunnet ved superkritisk CO2 ekstrasjon, som gir en ekstremt konsentrert olje og aroma. Den kan kanskje beskrives som en mellomting mellom eterisk olje og kaldpresset baseolje.

Merk at denne kaffeoljen har en sterk, mørkbrent aroma som kan minne om kruttsterk espresso.

Oljen er svært tykk, så den bør varmes opp før bruk. Legg flasken i en plastpose i varmt vann (men ikke brennende varmt), og la den ligge 5–10 minutter, da blir den mye lettere å håndtere.

Hva er superkritisk CO2-ekstrasjon?

Metoden går enkelt forklart ut på at når CO2 – som i sin naturlige tilstand er en gass – utsettes for høyt trykk, så går den inn i det som kalles en «superkritisk tilstand», hvor den blir flytende. I denne flytende formen fungerer CO2 som et løsemiddel som trekker virkestoffene fra plantematerialet. Etter at oljen er ekstrahert fjernes trykket og CO2 går tilbake til en gasstilstand, og oljen blir igjen.

CO2-ekstrasjon er betydelig dyrere enn kaldpresset olje, men er den reneste og mest skånsomme metoden for å utvinne de aktive ingrediensene i plantematerialet, og bevare næringsstoffene, samtidig som den gir økt holdbarhet. Det skjer ved lav temperatur – enda lavere enn kaldpresset olje, slik at den er eksepsjonelt rik på vitaminer og mineraler.

Visste du at?

All kaffen som dyrkes på det amerikanske kontinentet, kommer opprinnelig fra ett enkelt tre fra én nederlandsk botanisk hage.

Kaffe er den største kilden til antioksidanter i vestlig diett, og personer som har en «standard» vestlig diett får i seg mer antioksidanter fra kaffe enn grønnsaker og frukt til sammen.

Kilder og referanser

[1] Fischer, T.W. et al. (2014): Differential effects of caffeine on hair shaft elongation, matrix and outer root sheath keratinocyte proliferation, and transforming growth factor-β2/insulin-like growth factor-1-mediated regulation of the hair cycle in male and female human hair follicles in vitro.