Rosmarinekstrakt, økologisk antioksidant

119 kr
Size:
Antall:

Økologisk rosmarinekstrakt

INCI: Rosmarinus Officinalis Extract

Rosmarinekstrakt er en kraftig antioksidant som bl.a. brukes i oljeholdige hudpleieprodukter for å hindre oksidasjon og harskning.

Det er vanlig å tilsette mellom 0,1 % og 0,2 % rosmarinekstrakt til hudpleieprodukter som lotion, kremer, sjampo, massasjeoljer eller såper (10 ml er nok til 5–10 kg).[1] 

Rosmarinekstrakt er godkjent som et antioksidantmiddel (E392) i matvareindustrien i både EU og Norge.[2]

Rosmarinekstrakt skal røres godt inn i produktet du lager, og da helst i siste fase (nedkjølingsfasen – ca. 40 °C). Du bør også unngå at rosmarinekstrakten kommer i kontakt med metaller som kobber eller jern, spesielt ved høye temperaturer.[3] Den mister effekten ved høy pH (over 8,5), så de som lager kaldprosessert såpe, bør vurdere vitamin E som et alternativ for å hindre harskning.

Rosmarinekstrakt har allerede eksistert som et antioksidantmiddel innen naturlig hudpleie en stund, den er på full fart inn i matvareindustrien som et trygt og effektivt middel for å forlenge holdbarheten og som et antimikrobielt virkestoff.

Hva er en antioksidant?

I den videste forstand kan antioksidantmolekyler defineres som et stoff som forhindrer eller utsetter oksidasjon av andre molekyler, slik som lipider (fett), proteiner og nukleinsyrer (DNA og RNA).[4]

Disse oksiderte molekylene – frie radikaler, har mistet eller fått et ekstra elektron og dermed vil bindingen til andre molekyler forandre den strukturelle egenskapen til det nydannede molekylet som igjen reduserer funksjonsevnen og påvirke kroppen negativt.[5]

Hvordan lages rosmarinekstrakt?

Rosmarinekstrakt lages med en metode som kalles superkritisk CO2-ekstraksjon (eng: Supercritical CO2 Extraction), hvor CO2 presser ut virkestoffene ut av tørkede rosmarinblader i en tett tank. [6] Denne metoden sikrer høy renhetsgrad og et svært konsentrert produkt som bevarer de bioaktive bestanddelene. Rosmarinekstraken blir deretter stabilisert i solsikkeolje for å øke løseligheten.

Hva inneholder rosmarinekstrakt?

Rosmarinekstraktfenoler, en gruppe metabolitter[7] som avstammer fra den sekundærmetabolismen hos planter, har en viktig rolle i forsvaret mot patogener og giftige kjemikalier.[8] De viktigste[9] er:

  • Karnosyre: Antioksiderende og antimikrobiell[10]
  • Karnosol: Betennelsesdempende og potensielt krefthemmende[11]
  • Rosmarinsyre: En kaffeinsyre som er antioksidant, betennelsesdempende, motvirker astma og allergier[12], krefthemmende[13], antidiabetisk, bekjemper hepatocellulært karsinom[14] (leverkreft)
  • Hespedrin: Flavanon glykosid som også finnes i alle sitrusfrukter, som er hypolipidemisk (senker kolesterolet), antidiabetisk og kardiobeskyttende

En annen gruppe molekyler som vi finner i rosmarinekstrakt med særdeles sterke antioksiderende egenskaper er diterpenene isoprenoide kinoner (eng: isoprenoid quinones) som er ekstremt effektive ødeleggere av frie radikaler.[15]

I denne molekylgruppen finner vi også isoprenoide naftokinoner som pattedyr ikke klarer å produsere, og som er livsviktige for metabolismen. De er derfor en del av vitaminspekteret; fyllokinone er vitamin K1, menakinon K2.

En rekke helseproblemer er tilknyttet oksideringen av fettsyrer – når fettet i kroppen vår harskner.[16] Sykdommer som kreft, iskemi[17] og aterosklerose, er knyttet til oksiderte fettsyrer, både i maten og i kroppen.[18]

Rosmarinekstrakt har noen potensielt ekstremt lovende egenskaper, og det er naturlig å tro at den etter hvert vil få større plass innen helsesektoren med tanke på å lindre og bekjempe en rekke lidelser og sykdommer. Flere studier konkluderer med at rosmarinekstrakt viser egenskaper som leverbeskyttende[19], sopphemmende, krefthemmende[20], betennelseshemmende, insekticid, antioksidant, potensielt terapeutiske virkninger mot Alzheimer[21] og antibakteriell.

Selv om Aromateket selger rosmarinekstrakt som et rent antioksidantmiddel til bruk i hudpleie, så er det stadig flere land som godkjenner den som et kosttilskudd for nettopp sine antioksidative egenskaper. Rosmarinekstrakt har et kjempepotensial til å få langt flere anvendelsesområder i årene som kommer, det skal bli spennende å følge med på.

Referanser

[1] Yang, Y. et.al. (2016): Rosemary extract can be used as a synthetic antioxidant to improve vegetable oil oxidative stability 

[2] Rosmarinekstrakt i smørbart fett

[3] ROSEMARY ANTIOXIDANT CO2 EXTRACT

[4] Miguel-Chávez, R. (2016): Phenolic Antioxidant Capacity: A Review of the State of the Art

[5] Det er interessant å merke seg at oksygenbaserte frie radikaler har sin motsats som gjenoppretter balansen. F.eks. har til det frie radikalet Superoksid O2 sin motsats i Hydrogenperoksid H2O2.

[6] I frossen tilstand blir CO2 til tørris, og når temperaturen økes til et kritisk punkt – dvs. når både gass og væske har den samme tettheten og dermed ikke lar seg skille fra hverandre – fortsetter CO2 å fylle en tank men er fremdeles like tett som væske, trykket vil da presse ut virkestoffene ut av plantematerialet som tanken er fylt med.

[7] «Metabolitter er organiske molekyler som inngår i metabolske omsetningsveier i cellene hos alle organismer, hvor hvert trinn i stoffomsetningen er katalysert av et enzym. Metabolitter er utgangsmateriale, mellomprodukter eller sluttprodukter i biokjemiske reaksjonsveier i cellene.» Store Norske Leksikon

[8] Det finnes en rekke fenolrike eteriske oljer, fenoler som tymol, karvakrol og eugenol (timian, oregano, nellikspiker) er hudirriterende, men anteole og estragol er mye mildere (stjerneanis og basilikum).

[9] Andre virkestoffer er epirosmarol, metylkarnosat, rosmarindifenol og isoromarol.

[10] Birtić, S. et.al. (2014): Carnosic acid

[11] Johnson, J. (2011): Carnosol: A promising anti-cancer and anti-inflammatory agent

[12] Stansbury, J. (2014): Rosmarinic Acid as a Novel Agent in the Treatment of Allergies and Asthma

[13] Villines, Z. (2017): What to know about caffeic acid. 

[14] Monteiro Espíndola, K. et.al. (2019): Chemical and Pharmacological Aspects of Caffeic Acid and Its Activity in Hepatocarcinoma

[15] Nieto, G. et.al. (2018): Antioxidant and Antimicrobial Properties of Rosemary (Rosmarinus officinalis, L.): A Review

[16] «Harskning skyldes som regel at de flerumettede fettsyrene tar opp oksygen når de er i kontakt med luft; det dannes peroksider og ubehagelig luktende aldehyder, ketoner og lavmolekylære fettsyrer.» Store Norsk Leksikon

[17] «Iskemi er lokal blodmangel. Dette kan skyldes at blodårene som fører til vevet, har trukket seg sammen eller ved at de er innsnevret eller tilstoppet på grunn av åreforkalkning (aterosklerose) eller blodpropp.» Store Norske Leksikon

[18] Xie, J. et.al. (2017): A review on rosemary as a natural antioxidation solution

[19] Rašković, A. et.al. (2014): Antioxidant activity of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) essential oil and its hepatoprotective potential

[20] López-Jiménez A. et.al. (2013): Anti-angiogenic properties of carnosol and carnosic acid, two major dietary compounds from rosemary

[21] Habtemariam, S. (2016): The Therapeutic Potential of Rosemary (Rosmarinus officinalis) Diterpenes for Alzheimer's Disease

Frakt

OBS! Dersom pakken sendes oss automatisk i retur grunnet feilmerking av mottakerens postkasse (manglende navn på postkassen), eller at kjøper har oppgitt feil adresse, må kunden selv dekke fraktkostnadene for å få ordren sendt på nytt. 

Vi sender ikke til Svalbard.

Leveringstid fra du bestiller

Varer som bestilles innen kl. 10 på en virkedag, sendes med Bring samme dag. Avvik kan forekomme.  

Fraktpris

Fraktprisen beregnes automatisk ved utsjekking (i kassen) av Bring. Handler du for over 1000 kr, spanderer vi frakten.

Gratis frakt

Vi tilbyr gratis frakt for alle bestillinger over 1000 kr. Når gratis frakt aktiveres, forbeholder vi oss retten til å velge fraktalternativ. 

Hentemelding

Hvis det ikke er plass til pakken din i postkassen (selv om du bestiller «pakke i postkassen»), vil du få en hentemelding for å hente pakken i butikk.

Retur

OBS! Dersom pakken sendes oss automatisk i retur grunnet feilmerking av mottakerens postkasse (manglende navn på postkassen), eller at kjøper har oppgitt feil adresse, må kunden selv dekke fraktkostnadene for å få ordren sendt på nytt. 
Hvis du ønsker å returnere en eller flere varer til oss, må du betale fraktkostnadene selv. Du kan fritt returnere produktet eller produktene til oss innen 14 dager etter at du mottok varene, så refunderer vi deg snarest og innen 14 dager det tilsvarende beløpet. 

For å melde om en retur, ta kontakt med oss på chat, eller bruk kontaktskjemaet som du finner i menyen. Vi ønsker å forbedre oss, og setter derfor pris på om du oppgir årsaken til at du ønsker å returnere varene.

Vi bruker for øvrig Forbrukertilsynets «Standard salgsbetingelser for forbrukerkjøp av varer over Internett». Du kan lese alle detaljene ved å klikke her