Palmekjernefett

Palmekjernefett (kalles også palmekjerneolje) må ikke forveksles med palmeolje, da de har nokså forskjellige egenskaper. Der palmeolje består av 50 % mettet og 50 % umettet fett, består palmekjerneolje av ca. 80 % mettet og 20 % umettet fett. 

Palmekjernefett har en del til felles med kokosolje, og noen bruker den i stedet for kokosolje til såpelaging (særlig velegnet for tørr hud). Kommersielt brukes nok palmekjerneolje mest i hudpleieprodukter og kosmetikk. 

Palmekjernefett gir en særdeles rensende såpe, da den er blant oljene som binder til seg skitt og smuss aller best. Det høye nivået av mettet fett gir en hard såpe med masse skum, og meget rask til å saponifisere ved såpelaging.

Utvinnes fra kjernene i frøene.