Kort om Kaliumsorbat

Kaliumsorbat er kalium­saltet av sorbinsyre (C₆H₇KO₂) og foreligger som et hvitt, vannløselig pulver. I kosmetikk brukes det som et effektivt og hudvennlig konserveringsmiddel som hemmer vekst av mugg og gjærsopper, og i noen grad også bakterier i sur pH. Dette forlenger produktets holdbarhet og sikrer stabilitet i kremer, serum, lotioner, sjampoer, balsamer og makeup – uten å endre duft eller konsistens.

Effekten er pH-avhengig og best i området 4,4–5,0. Derfor kombineres kaliumsorbat ofte med et bredspektret antibakterielt middel (f.eks. Plantaserve P) og en chelator (f.eks. natriumfytat) for økt robusthet. Kaliumsorbat anses som skånsomt i riktige nivåer og påvirker sjelden hudfølelsen.

pH-avhengighet og dosering

• Optimal pH: Effekt best ved pH ≈ 4,4. Effekten reduseres markant ved pH ≥ 5,5.
• Typisk dosering: 0,10–0,30 % (område 0,15–0,50 % avhengig av vannfase og samkonservering).
• EU-grense: Sorbinsyre/sorbater samlet maks 0,6 % i ferdig produkt.

Rolle i formulering

Kaliumsorbat virker primært fungistatisk (mot gjær og mugg). For best totaldekning kombineres det med et antibakterielt system som Plantaserve P. Bruk av en chelator, for eksempel natriumfytat (0,05–0,20 %), anbefales for stabilitet – spesielt i vannrike produkter og ved bruk av planteekstrakter eller mineraler.

Slik bruker du Kaliumsorbat

• Løs opp direkte i vannfasen, eventuelt som 20 % stockløsning for enkel dosering.
• Tilsettes i avkjølingsfasen (cool-down) og justeres til pH 4,4–5,0 (med sitronsyre eller melkesyre).
• Kombiner med Plantaserve P i vannrike formuleringer for bred antimikrobiell dekning.
• Utfør alltid utfordringstest (challenge test) på ferdig produkt.

Kilder og referanser

• EU-regelverk – sorbinsyre/sorbater samlet maks 0,6 % i kosmetikk.
• Formuleringspraksis – pH-avhengighet (pKa ≈ 4,8) og samkonservering med phenoxyethanol-baserte systemer.