Nellik

Aromateket tilbyr eterisk olje kryddernellik i to varianter: eterisk olje av nellikblad og eterisk olje av nellikspiker.

Generelt anses oljen av nellikblad som tryggere enn oljen av nellikspiker, men den er også mindre potent.

Imidlertid er nellikspikeroljen trygg ved fornuftig bruk. Dessuten lukter den himmelsk, en av våre favoritter.

Nellikspiker er en meget potent olje som brukes med nøysomhet innen aromaterapi, men den har noen utmerkede egenskaper: smertestillende (revmatisme), letter åndedrettet og er fordøyelsesfremmende. En varm og krydret aroma.

De høye verdiene av eugenol gjør den til en av de mest sopphemmende og antiseptiske oljene. Eterisk olje av nellikspiker av de beste midlene mot tannpine og munnsår.

Aromaterapeutisk bruk

• Hudpleie: Akne, fotsopp, blåmerker, brannsår, kutt og sår, insektavvisende (mygg), tannpine, sår (ulcer)
• Sirkulasjon, muskler og ledd: Gikt og revmatisme, forstuelser
• Åndedrettssystemet: Astma, bronkitt
• Fordøyelsessystemet: Kolikk, sure oppstøt, kvalme, parasitter
• Immunsystemet: Forkjølelser, influensa, mindre infeksjoner

Aromaterapeutiske tips

Oljebrenner/diffuser

Antidepressiv, motvirker svimmelhet og utmattelse, hukommelsesfremmende, kan hjelpe mot bronkitt.

Bad/massasje

• Nellik blir brukt i massasjeolje for diaré og kramper, luftveisproblemer, muskel- og leddsmerter.
• Eterisk oljer av kryddernellik er effektiv mot tannpine og munnsår; oljen kan enten påføres direkte eller has på en bomullsdott. Husk å fortynne godt!
• Nellikolje er også bra for «oil pulling» eller i munnvask.

Hudpleie

• Kryddernellik blir særlig anvendt mot sår.
• Nellikolje er effektivt mot fotsopp og andre soppinfeksjoner.
• De sterke antibakterielle egenskapene gjør den velegnet mot alle typer hudinfeksjoner.

Tradisjonell anvendelse

Nellik har blitt anvendt innen kinesisk og ayurvedisk plantemedisin i lang tid. Nellikspiker blir brukt for å behandle fordøyelse, diaré, ringorm, fotsopp og andre soppinfeksjoner.

Etter at krydderet ble vidt tilgjengelig i Europa fra 1500-tallet, ble det et verdsatt middel for å behandle dårlig fordøyelse, flatulens (luftplager), kvalme, diaré, hoste, ufruktbarhet, vorter, innvollsorm-infeksjoner, sår og tannpine.

Visste du at?

Under Han-dynastiet i Kina (ca. 200 år f.Kr.) måtte alle som talte med keiseren, ha nellikspiker i munnen for å skjule dårlig ånde.

Kryddernellik var et dyrt luksuskrydder da araberne hadde monopol på tilgangen, men dette tok slutt da portugiserne oppdaget Molukkene i 1605. Nederlenderne tok etter hvert kontroll, før franskmennene smuglet med seg frø og planter ut under en hemmelig ekspedisjon i 1770. Dette var tider da krydderet var verdt sin vekt i gull.

For å måle de antioksiderende egenskapene til en matvare, oppgis dette i ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Der f.eks. appelsin har en verdi på 750, har nellikspiker 1 078 700 (som er veldig mye!).

Nellik er en av ingrediensene i Four Thieves oil, som ble brukt som antibakterielt middel av gravrøvere under de store pestepidemiene i middelalderens Europa. Lite sjarmerende faktum, men likevel: den virker!

Halvparten av verdens produksjon av nellikspiker går til tobakksindustrien, hvor den brukes som en smakstilsetning. Kryddernellik er også meget populær i ketsjup.