Sitron 5-fold

Sitron 5-fold er å regne som et rent aromatisk produkt for bruk i såpe- og hudpleieprodukter. Anvendes altså ikke aromaterapeutisk.

Aromaen er intens sitrus, og mye «tyngre» enn vanlig sitronolje. Den skal også brukes i mer moderate mengder, prøv gjerne med 1/2–1/3 av tiltenkt mengde sitronolje til såpe eller hudpleie.

Prosessen med å lage denne sitronskalloljen begynner med å fylle en destillator med 5 fat sitronolje, hvorpå de de aller letteste og flyktige duftmolekylene fjernes ved å varme opp oljen. De man sitter igjen med til slutt er 1 fat konsentrert olje bestående hovedsakelig av aldehyder, organiske molekyler som har høyere kokepunkt og er svært aromatiske, spesielt de flyktige aldehydene.

Andre kjente aldehyder er kanelaldehyd (kanel), cilantro (koriander), og vanillin.[1]

Referanser 

[1] Ordet aldehyd ble gitt av Justus von Liebig, og er en sammensetning av det latinske alcohol dehydrogenatus (dehydrogenert alkohol). Kilde: Wikipedia