Tradisjonell anvendelse

Få urter har så lang anvendelse som karve, og frø har blitt funnet i de aller tidligste bosetningene. Frøene ble tygget eller laget te av som appetittstimulerende og fordøyelsesfremmende middel. Den virker stimulerende på galleproduksjonen, og lindrer flatulens, kolikk og magesmerter. Dette forklarer også hvorfor karve er en av de mest brukte matkrydderne i vår del av verden.

Visste du at?

Dioskorides anbefalte karveolje for piker med blek hud.

Karvefrø brukes for å temme duer, som er ekstremt glade i dem.