Kuriosa

• Bare safran og vanilje har en høyere pris blant krydder.
• Egypterne brukte kardemomme i parfyme, og de tygget den for å hvite tennene.
• Romerne brukte den som fordøyelsesfremmende middel ved overspising.
• Araberne blandet det i kaffen sin.
• Først destillert i 1544 etter at portugiserne startet krydderhandelen i Østen.