Tradisjonell anvendelse

Ajowan har en viktig plass innen indisk og persisk medisin, særlig brukt mot kolera i India. Oljen blir også brukt som bedøvelsesmiddel, særlig mot tannpine.

Visste du at?

Eterisk olje av ajowan brukes i en rekke tannkremer. Ajowan er også en viktig bestanddel i curry.